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日本酒の大吟醸のような澄んだ上品な風味

酢の物や酢味噌などの和食はもちろん、マリネやソースなどの洋食にもおすすめ♪
『純米大吟醸酢』 内堀醸造で50%まで精米した国産米を100%使用しています。日本酒の大吟醸に代表されるように、米の精米率を高めることで、雑味やクセのある香りが無くなり、澄んだ上品な風味になります。クセが少なく、上品な酸味で、食材の風味をより一層引き出します。米酢本来の上品さを活かすため、あまり加熱しない使い方がおすすめです。

米と米麹のみから低温で丁寧に発酵させて純米大吟醸酒(酢もろみ)を造り、米酢を醸造しました。吟醸酒(酢もろみ)由来の香りの良い澄んだ風味と軽やかな酸味が特長です。酢の物や酢味噌などの和食はもちろん、マリネやソースなど洋食にもおすすめです。


※マリネなどの洋食にも


         
名称 米酢
原材料名 米(国産)
酸度 4.5%
内容量 360ml × 6本
賞味期限 製造日より2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示
大さじ1杯(15ml)当たり
エネルギー:4kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:1.1g、食塩相当量:0g
保存方法 直射日光を避けて保存
使用上のご注意 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。
・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。
製造者 内堀醸造株式会社


#9654; この商品のお買い得なセットから #9654; 内堀醸造のその他の商品から

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